На пороге широкая Масленица. А это значит – самое время порадовать близких блинами с вкусными начинками! Диетологи утверждают: блины лучше сочетать с полезными соками и нектарами. А удачных кулинарных дуэтов – предостаточно. Например, блины с обжаренными помидорами, перцем и луком можно подать с натуральным томатным соком «Любимый», сделанным из настоящих отборных томатов. Кстати, именно помидор – главный герой легендарных историй и национальных праздников. Блюда из него во многих странах по популярности сравнимы, пожалуй, только с русским блинами.
«Томатные бои»
Для испанцев настоящие отношения невозможны без страстных ссор и еще более страстных примирений. Однако их ежегодный праздник Томатина доказывает: ссорятся в Испании в шутку, а мирятся – по-настоящему. А все дело в том, что в последнюю неделю августа в испанский городок Буньоль съезжается до 40 тысяч человек на красочную «битву», «оружием» в которой служат настоящие… помидоры! На битву уходит более 100 тонн! В ночь перед томатным боем проводится конкурс по приготовлению паэльи – традиционного испанского блюда из риса. Здесь, в Испании, паэлья – один из кулинарных национальных символов, такой же, как в России блины с икрой. Паэлья традиционно подается на большом блюде, так что одну порцию вполне можно разделить с близкими.
Само томатное «побоище» длится ровно час. Правила требуют, чтобы во избежание травм каждый помидор перед броском был раздавлен. Удивительно, но битва помидорами только сплачивает участников необычного флеш-моба. Стены окружающих домов становятся красными. Но участников праздника это только радует. Чего стоят фотографии, где по уши радостные и довольные испанцы, а заодно с ними и улицы утопают в соке томатов! Кстати, первая битва помидорами произошла между друзьями в процессе драки на фестивале. И судя по всему, настоящая дружба способна войти в историю.
Праздник помидоров Сан-Марцано
К помидорам в Италии всегда относились очень уважительно. Помните, даже в сказке Джанни Родари, все овощи как овощи, и только помидор – синьор. Особенно почитают томаты в пригороде Неаполя, местечке Сан-Марцано. Помидоры с одноименным названием – здесь одна из местных гастрономических достопримечательностей.
Многие повара уверены: трудно найти другой сорт, который бы также хорошо подходил для приготовления соусов. А в дни помидорного праздника в Сан-Марцано можно вместе с близким отведать этот сорт томатов в самых разных воплощениях. Пробуйте и выбирайте, что по вкусу именно вам. Начинайте с томатного напитка с неожиданным названием «Толстой». А затем можно будет продолжить: томатным супом, панини с помидорами, пиццей, пастой, и, наконец, праздничными десертами. Обязательно попробуйте ледяной томатный сорбет и удивительное мороженое, в котором смешаны сыр маскарпоне и помидоры.
На а если вы боитесь слишком привыкнуть к помидорам в Италии, то не беспокойтесь – у нас они тоже есть. Например, томатный сок «Любимый» как раз и сделан из настоящих отборных томатов. Так что можете можете смело радовать себя и близких этим полезным и вкусным продуктом. Ведь «Любимый» всегда под рукой, так что далеко ехать и не придется.
Натуральный сок томата – самое лучшее решение для того, чтобы сохранить витамины, органические кислоты и другие полезные вещества, содержащиеся в нем. Ведь помидор, как и любой плод, теряет большую часть полезных свойств во время транспортировки. А для того чтобы они сохранились дольше, соки и нектары «Любимый» выпускаются в надежной упаковке. Это позволяет не использовать консерванты и красители. Вот почему томатный сок «Любимый» в упаковке Tetra Pak – абсолютно натуральный продукт, сделанный из настоящих помидоров.
Любимый, потому что настоящий.